ciao, se hai il VAG prova a verificare la temperatura dell'acqua sia tramite centralina motore che tramite quadro strumenti: se la differenza tra i due valori è sensibile, potrebbe essere il sensore di temperatura acqua che è sopra al cambio, fissato nella zona dx della testata.
Se hai ancora quello nero, è stato sostituito da uno verde. E' un sensore a quattro fili tenuto in sede da una clip di plastica