Purtroppo ti possiamo aiutare solo con ipotesi ma la temperatura percepita è una cosa soggettiva e non ha senso calcolarla per renderla sul display del FIS.
Quindi la risposta alla tua domanda per me è no, il display non visualizza una temperatura percepita.

In generale dove metti il sensore è importante e nella zona anteriore si rischiano errori in più soprattutto negli incolonnamenti, a motore caldo.
La discussione al messaggio 15 indica che la macchina ha anche altri sensori per l'AC e, dato che ci sono, il valore di temperatura visualizzato è calcolato partendo dai valori letti anche da questi sensori.
Quindi o trovi un esperto sopraffino di VCDS che vede se il sensore aria in ingresso AC sballa, o vai in Audi o lo cambi alla cieca...